這三類廚房設備不建議購買，廣州天圣話你知！

常用的商用廚房設備主要包括以下五大類 ：**類是調理用具； 第二類是儲藏用具；第三類是進餐用具；第四類是洗滌用具；第五類是烹調用具。這些商用廚房設備的廣泛應用，大大提高了餐飲廚房的工作效率，為餐飲行業的繁榮興盛添磚加瓦。但是有一些商用廚房設備，或是性價比低，或是不穩定，或是其他隱患，不僅不能幫助我們，反而會事倍功半，擾亂商用廚房的正常運作，我們不建議購買。

1、紅外線、光電、電磁感應類產品。

原因：不安全易傷人。容易出現爆燃炸鍋、誤點火等意外狀況，且這類設備運行不可靠、故障率高，而且紅外線、光電、電磁感應裝置容易被油煙污損，不易清潔也不允許深度清潔。安裝在爐灶面板，極易引起誤觸碰，誤啟動或誤關閉，妨礙廚師操作。

2、機械重力平衡+電磁感應類產品。原因：點火不穩定不耐用、爆燃炸鍋誤點火、重力平衡機構結構復雜，安裝繁瑣，機械運動部分暴露于外界，易被油污和潮氣銹蝕損壞，不宜廚房重油煙潮濕環境。機械結構復雜而尺寸龐大，不便于爐灶狹窄空間安裝和運行。

3、低水平機電類產品。原因：這類產品雖然采取了機械和電氣相結合的控制系統。但由于其技術水平低，粗制濫造（一般為購買現成電氣元件拼裝而成），沒有規范的質量檢測手段，常常是相互低水平模仿，用戶更得不到售后服務保證。

廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！

公司承接：部隊、政府、酒店、餐廳、學校飯堂等企事業單位商用廚房整體工程。如中央廚房工程、不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節能廚房工程、通風系統工程等商用廚房設計、采購、生產、安裝、維修一條龍服務。

公司專營：各種廚房設備，中西餐廚具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設備，面包房設備，自助餐設備，食品加工機械及廚房配套服務。為各類廚房設備工程提供優質的產品，并符合國家環保要求，是目前廣州地區節能環保廚具大型的廚具企業之一。

公司自產：爐具類、臺柜類、廚房配套類等不銹鋼制品。集廚房設備工程、酒店設備、以及餐飲行業所有廚具、餐具的生產、銷售、服務于一體，公司實力雄厚，十多年經驗的生產/設計專家加盟，精品工程歡迎上門參觀考察。現代化的生產程序和完善的管理系統，以及先進的廚房工程經驗，深信定能為您提供合理的設計和完善的服務！

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